Marmaris yemek nelerdir sorusu bölgeye tatile gelen ve bölgenin popüler ya da yöresel yemeklerini tatmak isteyen pek çok kişi tarafından araştırılanlar arasında karşımıza çıkıyor. Tatil için yoğun bir şekilde ilgi gören Marmaris, aynı zamanda lezzetli ve çeşitli yemekleri ile de ön plana çıkıyor. Eğer siz de tatilinizi lezzetli yemekler ile taçlandırmak isteyenlerdenseniz Marmaris yemek yazımın devamını okuyabilir, kendinize tatmak istediğiniz yemekler hakkında bir liste hazırlayabilirsiniz.
1. Yumurtalı Patlıcan
Marmaris yöresel yemekleri denildiğinde ilk akla gelenlerden biri elbette yumurtalı patlıcan oluyor. Yumurtanın hemen hemen her çeşidini mutlaka hepimiz denemiş ya da duymuş olsak da yumurtalı patlıcan oldukça ilginç bir yemek olarak karşımıza çıkıyor. Yaz sebzelerinden olan patlıcan ile bizim her çeşidini denediğimiz yumurtanın birleşmesi ile ortaya çıkan lezzet ise denemeye değer. Marmaris yerlilerinin yumurtalı patlıcanı hem kahvaltıda hem de akşam yemeklerinde tüketebildiği biliniyor. Bu enfes lezzeti tatmak için ise yöresel yemekler yapan restaurantlara uğrayabilirsiniz. Bunun yanı sıra tarifini alarak kendi evinizde de yapabilmeniz mümkün.
2. Börülce Ekşilemesi
Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden olan börülce Marmaris yemekleri arasında da karşımıza çıkıyor. Börülce ekşilemesi, börülce ile yapılan pek çok yemek arasında en lezzetlilerinden biri olabilir. Sıcak ya da soğuk versiyonlarının yapılabildiği bilinen bu yemeğin görüntüsü kimi zaman yeşil fasulyeyi andırıyor. Domatesli ve sarımsaklı yemekleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet olan börülce ekşilemesi oldukça hafif bir yemek. Hem soğuk olarak tüketilebilmesi hem de hafifliği sebebi ile yaz aylarında yenebilecek en güzel yemeklerden biri olmaya ise aday. Marmaris tatilinizde börülce ekşilemesini denemek istiyorsanız yöresel yemekler yapan restaurantlarda ya da ilçe merkezlerindeki küçük işletmelerde bu yemeği bulabilmeniz mümkün.
3. Döş Dolması
Köken olarak Yörüklerden gelen bu tarif, Marmaris bölgesinin lezzetli yemekleri arasında yer alıyor. Yapımı oldukça zahmetli olan bu yemeğin tadına ise diyecek söz yok! Hem gözü hem karnı doyuran döş dolması mutlaka denenmesi gereken yemekler arasında karşımıza çıkıyor. İştah açan bu lezzetli yemeğin Marmaris yöresinde uzun yıllardan beri yapılmakta olduğu biliniyor. Döş dolması yine bölgenin yöresel yemekler satan restaurantlarının menülerinde yer ediyor.
4. Çıntar Kavurması
Bölgenin popüler yöresel yemeklerinden biri olan çıntar kavurması bir mantar yemeği olarak karşımıza çıkıyor. Bir diğer ismi melki olan çıntar mantarından yapılan bu yemeğe Ege ve Akdeniz bölgelerinin çeşitli yerleşim alanlarında rastlayabilmek mümkün.
5. Kabak Çiçeği Dolması
Ege bölgesinin lezzetli yemeklerinden biri olan kabak çiçeği dolması, özellikle Muğla’da çokça kabak yetiştirildiğinden dolayı sıklıkla yapılıyor. Benzersiz lezzeti ile kabak çiçeği dolması yöresel yemeklerden biri. Marmaris’in meşhur yemekleri nelerdir sorusuna yanıt arayanlar bu yemeği mutlaka denemeli.
